Vöröshagyma probléma

Van egy nagyfiam, aki halmozottan sérült. Tegnapelőtt segített a főzésben, ami abban állt, hogy lehúzta a vöröshagyma héját, s az egyéb főzési hulladékokkal együtt eltakarította a szemétbe. Nagyon megdicsértem, mert az ő mentális állapotához képest ez nagy teljesítmény. Annyira örült a dicséretnek, hogy amikor végeztem a főzéssel és lepihentem, ő szépen csendben megpucolta a konyhában tárolt kb. öt kiló vöröshagymát. Újra nagyon megdícsértem, de a szememből valószínűleg hiányzott a lelkesedés, mert közben azon töprengtem, mi lesz így a hagymával. Ötleteket kérek, mit csináljak a vöröshagymával? A hűtőbe nem fér, annyira tele van! S ha így hagyom megfonnyad.

Tekintsd meg Barzil adatlapját »

Hozzászólások


Barzil

  • Dátum 09/01/2019 19:18
Lacc48, tied a pont! Odavagyok a káposztasalátáért, köret helyett is megeszem, január-februárban első osztályú C vitamin forrás. S nagyon régen csináltam, de emlékszem, nem aprítottam fel a hagymát csak vékonyra szeleteltem. S az csak feleannyi könnyet jelent, mintha aprítanám! Kirakom a hidegbe, s hetekig jó lesz! Köszi!
Persze mindenkinek köszönöm a tippeket!

Lacc48

  • Dátum 09/01/2019 18:59
hagymás tojás, tejfölös hagyma, rablóhús, lyoni hagyma,
Ha még ezek után is marad hagyma, akkor vegyél hozzá egy ki fej káposztát,
paprikát, ubit és csinálsz belőlük egy nagyon finom salátát, amit akár 1-2 hónapig is fogyaszthatsz.

Barzil

  • Dátum 09/01/2019 10:59
Egyébként amikor feltettem a témát, arra tippeltem, hogy több hölgy ír majd ötletet, s férfi egy se. Vagy esetleg maximum egy-két férfiú. Ehhez képest nyolc hozzázólóból öt hölgy, három férfiú! Gratula fiúk, úgy tűnik felzárkózunk főzésben!

Barzil

  • Dátum 09/01/2019 10:53
...a szeszes tinktúra ebben a télben elég jól hangzik...na de vöröshagyma ízzel?

Kata2019

  • Dátum 09/01/2019 05:00
Szia! Szép napot! Nekem sokszor kimarad hagymám! alufóliába teszem, és még zacskóba is, egy két hétig semmi baja! Még arra gondoltam,édesanyám régen megpirította zsíron,üvegbe bele tette, főzéskor a kívánt mennyiséget kivettük belőle!

timola

  • Dátum 08/01/2019 21:27
Ha hideg vízben tartod vágás előtt, megszelídül :)

Barzil

  • Dátum 08/01/2019 20:21
Kedves mindenki, köszönöm az ötletparádét! Fagyasztó nem annyira jó ötlet, mert veszít az ízéből, s állagából. Kriszti juttatta eszembe a könnyezést, s most valami könnyezésmentes megoldáson gondolkodok, mert egy dolog két fejet felaprítani, s egy másik dolog öt kilót! Ha nem találok, megy a szomszédomnak, aki vadász, s mindig sokat főz. (Könnyezzen ő!)

Pumori

  • Dátum 08/01/2019 20:18
Zacskó és nem fonnyad meg két hétig,és kirakod a hűvös kamrába. Persze panelban laksz ha a hűtőben tárolod ilyen időben az ételeket,ott meg nincs hűvös kamra.

csodabogyoo

  • Dátum 08/01/2019 19:57
Vennék hozzá paprikát, paradicsomot és egy részéből lecsót készítenék, a másik részét dinsztelve eltenném, hisz sok étel alapja. Vagy ezzel a tetemes mennyiséggel elgondolkodnék, hogy ismerősi körben nincs-e valahol disznóvágás, mert ott kincset ér :) Cserébe kérnék hurka, kolbász, szalonnát :) Nem mellesleg a hagyma héja kifőzve gyógyszer így télen, a köhögést csillapítja.

timola

  • Dátum 08/01/2019 19:21
Talán dinsztelve, olajjal a tetején befőttesüvegben eláll - nem próbáltam, nem vagyok biztos ebben ... Fejjel lefele tárold, amíg kihű, talán úgy megmarad.

timola

  • Dátum 08/01/2019 19:18
Hagymaleves, brassói, pörkölt, zakuszka.
Mélyhűtőt kiüríteni (benne lévő dolgokból főzni) és a maradék hagymát fagyasztani.
Adni barátoknak, szomszédnak.
Bekérezni a szomszéd fagyasztójába :)

Pumori

  • Dátum 08/01/2019 19:16
Feléből hagymaleves, feléből kinai zöldség köret? S aztán eszitek egy hétig...